È importante specificare al cameriere la proria intolleranza al glutine. Impasto Senza glutine supplemento di € 2,00

Coperto € 2,00

Tabella degli Allergeni

Antipasti

  • Carne Salada
    €10.00

  • Formaggi Misti
    €10.00

  • Prosciutto Crudo con Melone/Ananas
    €9.00
  • Prosciutto Crudo
    €7.00

  • Mozzarella Di Bufala Intera
    €6.00
  • Cocktail Di Gamberi*
    €6.00

  • Lardo Pancettato
    €5.00

  • Prosciutto Cotto
    €5.50

  • Affettato Misto
    €7.00

  • Caprese Con Bufala
    €6.00

  • Caprese Con Fiordilatte
    €5.00

  • Mozzarella Fiordilatte Intera
    €5.00
  • Acciughe Al Verde del Mar Cantabrico
    €10.00
  • Patatine Fritte*
    €3.50

  • Tomino Piccante
    €1.50

  • Tomino Al Verde
    €1.50

È importante specificare al cameriere la proria intolleranza al glutine. Impasto Senza glutine supplemento di € 2,00

*Prodotto Surgelato

Coperto € 2,00

Insalate

  • Salada
    €7.00
  • Contadino
    €7.00
  • Finocchi
    €7.00
  • Pollo
    €7.00
  • Buongustaio
    €7.00
  • Bresaola
    €7.00
  • Mista
    €4.00

Farinata

  • Classica – teglia intera
    €18.00

  • Classica – porzione singola
    €3.00

  • Al Gorgonzola – teglia intera
    €25.00

  • Al Gorgonzola – mini
    €11.00
  • Alla Salsiccia Fresca – teglia intera
    €25.00

  • Alla Salsiccia Fresca – mini
    €11.00
  • Al Salamino – teglia intera
    €25.00

  • Al Salamino – mini
    €11.00
  • Al Rosmarino – teglia intera
    €23.00

  • Al Rosmarino – mini
    €10.00
  • Alla Cipolla – teglia intera
    €23.00

  • Alla Cipolla – mini
    €10.00

Focaccia

  • Della Casa con Crudo
    €12.00
  • Burrata
    €10.00
  • Mista
    €9.00
  • Prosciutto Crudo
    €8.00
  • Della Casa
    €8.00
  • Stracchino e Rosmarino
    €7.50
  • Della Nonna
    €7.50
  • Rosa
    €7.00
  • Lardo
    €7.00

Gnocco Fritto

PER 1 o 2 PERSONE

€ 15,00

SCEGLI UN SALUME

Prosciutto Cotto

Prosciutto Crudo

Mortadella

Speck

Lardo Pancettato

Lardo Pancettato

con miele e noci

Salame

Bresaola

Coppa

Salsiccia di Bra

SCEGLI UN FORMAGGIO

Burrata

Bufala

Stracchino

Mascarpone

Parmigiano

Stracciatella

Stracciatella

con granella di pistacchio

Fonduta di Castelmagno

PER 3 o 4 PERSONE

€ 30,00

Salumi e formaggi misti

Pizze Classiche

  • Salsiccia
    €7.00
  • Capperi
    €6.50
  • Cipolla
    €6.50
  • Rucola
    €6.50
  • Gorgonzola
    €7.00
  • Olive
    €7.00
  • Bismark
    €8.00
  • Würstel
    €6.50
  • Quattro Stagioni
    €7.00
  • Funghi
    €7.00
  • Prosciutto
    €7.00
  • Margherita Rinforzata
    €7.00
  • Napoletana
    €7.00
  • Mais
    €6.50
  • Pomodorini Freschi
    €5.50
  • Prosciutto Crudo
    €8.00
  • Bufala
    €8.00
  • Rinforzata al Prosciutto
    €8.00
  • Tonno e Carciofini
    €8.00
  • Olive e Prosciutto
    €8.00
  • Funghi e Prosciutto
    €8.00
  • Capricciosa
    €8.00
  • Quattro Formaggi
    €7.50
  • Calzone
    €8.00
  • Ortolana
    €9.00
  • Rinforzata Napoletana
    €8.00
  • Patapizza
    €7.00
  • Melanzane
    €7.00
  • Salame Piccante
    €7.00
  • Burrata
    €10.00
  • Funghi, Olive e Prosciutto
    €8.50
  • Margherita
    €6.00
  • Bianca
    €5.00
  • Marinara
    €4.50

Pizze Golose

  • Cipolle e Capperi
    €7.00
  • Salsiccia e Friarielli
    €8.00
  • Funghi, Panna e Prosciutto
    €8.00
  • Gorgonzola e Speck
    €8.00
  • Speck e Brie
    €8.00
  • Gorgonzola e Pancetta
    €8.00
  • Salsiccia e Gorgonzola
    €8.00
  • Würstel e Gorgonzola
    €8.00
  • Cipolle e Gorgonzola
    €7.50
  • Gorgo e Pere
    €7.50
  • Salame Piccante e Cipolla
    €8.00
  • Stracchino
    €7.00
  • Peperoni
    €8.00
  • Prosciutto Crudo e Parmigiano
    €9.00
  • Quattro Formaggi e Crudo – Bianca
    €9.50

Pizze Speciali

  • Tropea
    €8.00
  • Salsiccia Toscana
    €8.00
  • Pomodorini Freschi e Prosciutto Crudo
    €8.50
  • Calzone alle Verdure
    €9.00
  • Salsiccia Toscana e Pecorino
    €10.00
  • Salsiccia Toscana e Castelmagno
    €10.00
  • Gamberi*
    €10.00
  • Funghi Porcini
    €9.00
  • Mais, Rucola e Parmigiano
    €9.00
  • Funghi e Prosciutto Crudo
    €9.00
  • Tonno , Olive e Rucola
    €9.00
  • Funghi, Panna e Peperoni
    €9.00

Calzoni

  • Calzone APERTO Stracchino e patate
    €9.00
  • Calzone APERTO Toscana al forno
    €12.00
  • Calzone APERTO Salsiccia toscana e scamorza
    €10.00
  • Calzone APERTO Salsiccia e friarielli
    €10.00
  • Calzone APERTO Classico
    €9.00
  • Calzone Chiuso alle verdure
    €9.00
  • Calzone Chiuso Classico
    €8.00

Menu Bimbi

  • Leon
    €10.00
  • Fantino
    €10.00

Dolci

  • Aggiunta Panna o Nutella
    €1.00

  • Gelato
    €5.00
  • Frutta
    €1.00
  • Sorbetto con Vodka
    €3.00

  • Sorbetto
    €2.50

  • Dolci da vetrina
    €5.00

Bibite

  • Coca Cola Media – alla spina – 50 cl.
    €4.00

  • Coca Cola Piccola – alla spina – 33 cl.
    €2.70

  • Acqua Minerale Microfiltrata – 75 cl.
    €1.50

  • The alla Pesca – in lattina – 33 cl.
    €2.50

  • The al Limone – in lattina – 33 cl.
    €2.50

  • Coca Cola Zero – in vetro – 33 cl.
    €3.00

  • Coca Cola – in vetro – 33 cl.
    €3.00

  • Sprite – in vetro – 33 cl.
    €3.00

  • Fanta – in vetro – 33 cl.
    €3.00

  • Chinotto – in vetro – 33 cl.
    €3.00

  • Acqua Tonica – in lattina – 33 cl.
    €2.50

Birre alla Spina

  • Brooklyn East IPA – 40 cl.
    €6.50
  • Brooklyn East IPA – 20 cl.
    €4.00
  • Grimbergen Blanche- 50 cl.
    €6.00
  • Grimbergen Blanche- 25 cl.
    €4.00
  • Grimbergen Double – 50 cl.
    €6.00
  • Grimbergen Double – 25 cl.
    €4.00
  • Grimbergen Blonde – 50 cl.
    €6.00
  • Grimbergen Blonde – 25 cl.
    €4.00
  • Kronenbourg – 50 cl.
    €5.50
  • Kronenbourg – 25 cl.
    €3.50

Birre in Bottiglia

  • Tennent’s senza glutine – 33 cl.
    €3.50

  • Poretti Ipa – 33 cl.
    €4.00

  • Grimbergen blanche – 33 cl.
    €4.00

  • Grimbergen blonde – 33 cl.
    €4.00

  • Grimbergen double – 33 cl.
    €4.00

  • Biere dù clan bionda – 33 cl.
    €4.50

  • Biere dù clan ambrata – 33 cl.
    €5.00

  • Moretti – 66 cl.
    €3.00

  • Super Tennent’s – 33 cl.
    €4.00

  • Ceres – 33 cl.
    €4.00

  • Menabrea – 33 cl.
    €3.50

  • Beck’s – 33 cl.
    €3.50

Vini Bianchi

  • Greco di Tufo Feudi di San Gregorio DOCG – 75 cl.
    €20.00
  • Arneis Rolfo DOC – 75 cl.
    €14.00
  • Greco di Tufo Feudi San Gregorio DOCG – 37,5 cl.
    €11.00

Vini Rossi

  • Nebbiolo D’Alba Ca’ D Pilat’Rolfo D.O.C. – 13,5% 75 cl.
    €21.00
  • Barbera d’Alba ca’ di Cairé Rolfo DOC – 75 cl.
    €18.00
  • Dolcetto d’Alba Rolfo DOC – 75 cl.
    €14.00
  • Barbera d’Alba Terre del Barolo DOC – 37,5 cl.
    €9.00

Vini Frizzanti

  • Champagne Veuve Cliquot – 75 cl.
    €60.00
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato ca Sala DOCG – 75 cl.
    €20.00
  • Moscato d’Asti VOGHERA DOCG 5% – 75 cl.
    €15.00

Vino Sfuso

Rosso – Barbera Frizzante

1/4 lt.

€ 1,70

Rosso – Barbera Frizzante

1/2 lt.

€ 3,20

Rosso – Barbera Frizzante

1 lt.

€ 6,00

Caffè e Amari

  • Cognac, Torbati e Grappe Barricate
    €5.00
  • Whisky e Brandy
    €4.00

  • Amari e Grappe Classiche
    €3.00

  • Caffè Corretto
    €2.00
  • Caffè
    €1.50

Allergeni

La commissione Europea ha emanato la direttiva 2003/89/CE, recepita in Italia con il D.lsg 114/2006 che ha modificato il D.lgs 109/92 (predisposto in base alle indicazione del REG.CE 1169/2011 e s.m.i.) con l’obiettivo di garantire ai cittadini, soprattutto a quelli con sensibilità nota a componenti o additivi alimentari, il diritto ad un’informazione più approfondita sul contenuto degli alimenti introducendo una lista positiva di sostanze considerate “allergeniche” da dichiarare obbligatoriamente (in etichetta), qualora siano presenti in un prodotto alimentare.
Pertanto l’azienda MICHI & LA MANTIA SNC ha predisposto una documentazione adeguata alla normativa vigente, riportando le 14 sostanze considerate allergeni contenute nelle proprie preparazioni alimentari, facilmente consultabile e a disposizione del cliente (sul bancone di vendita è stato apposto un cartello informativo). Ogni preparazione alimentare verrà trascritta sulla scheda e indicata la sostanza allergenica presente all’interno di esso.
Il documento verrà aggiornato ogni qualvolta si aggiungerà un nuovo prodotto alla vendita, (vedi scheda allegata).

ALLERGENI CONTENUTI NELLE PREPARAZIONI ALIMENTARI DI MICHI & LA MANTIA srl.
ELENCO DEGLI ALLERGENI PER I QUALI SUSSITE L’OBBLIGO DI INDICAZIONE IN ETICHETTA – ALLEGATO III BIS
(Direttiva 2003/89/CE e ss. MIM). Predisposto in base alle indicazione del REG. CE 1169/2011 e s.m.i.

Le sostanze considerate “allergeni” nella normativa entrata in vigore sono le seguenti:
1. Cereali contenenti glutine cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti derivati;
3. Uova e prodotti derivati;
4. Pesce e prodotti derivati;
5. Arachidi e prodotti derivati;
6. Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio);
7. Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (anacardium occidentale), noci pecan (Carya illinoensis (Wangenh)K.Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati;
8. Molluschi e prodotti a base di molluschi;
9. Senape e prodotti derivati;
10. Soia e prodotti derivati;
11. Sedano e prodotti derivati;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg1;
13. Lupino e prodotti a base di lupino;
14. Semi di sesamo e prodotti derivati.